Unser Sortiment

Qualität, die man schmeckt – unsere Brötchen

Bei unserer Auswahl an frisch gebackenen Brötchen wird jeder fündig. Vom klassischen knusprigen Doppelbrötchen bis zum Körnerbrötchen findest du alles für Dein gesundes Frühstück. Bei aller Vielfalt haben dennoch alle Brötchen etwas gemeinsam: ausschließlich beste Zutaten, keine versteckten Zusatzstoffe und die richtige Portion Leidenschaft, mit der sie täglich frisch gebacken werden.

• Doppelbrötchen
• kleines Weizenbrötchen
• Mohn/Käse/Sesambrötchen
• Butter-Laugenbrötchen
• Butter-Croissant
• Kuchenbrötchen
• Schokobrötchen
• Einback
• Knüppelkuchenteiglinge

• Stadtcrosser
• Krustis
• Kartoffelbrötchen
• Roggenbrötchen
• Kürbiskernbrötchen
• Roggenvollkornbrötchen
• Dinkelvollkornbrötchen
• Mehrkornbrötchen

Für Naschkatzen – unser Kuchen

Frisch gebackener Kuchen und feinster Kaffee zum Nachmittag – bei Deiner Bäckerei Haferkorn bleiben keine Wünsche offen. Wir backen täglich frisch für Dich und bieten dazu noch eine riesige Auswahl an Kuchen. Im Sortiment unserer Bäckerei findest Du je nach Saison verschiedene Kuchensorten, angefangen beim traditionellen Streuselkuchen bis zum exotischen Schoko-Kokos-Kuchen.

• Butter-Streuselkuchen (ungefüllt/gefüllt)
• Butter-Bienstich (ungefüllt/gefüllt)
• Butter-Schokostreuselkuchen
• Oma Irmgard’s Puddingkuchen
• Apfelkuchen (Streusel/Decke)
• Pflaumenkuchen *
• Rhabarberkuchen *
• Stachelbeerkuchen *
• Eierschecke
• Mohnkuchen (Streusel/Decke)
• Hamburger (Quark, Kokos, Streusel)
• russischer Zupfkuchen

• Quarkkuchen extra
• Schmandkuchen mit Mandarinen
• Quark-Kirschkuchen
• Kirsch-Joghurt-Kuchen
• Kirschkuchen mit Decke
• Kleckselkuchen (Quark, Mohn ,Kirsch)
• Schoko-Kokos-Kuchen
• Schoko-Birnenkuchen
• Schoko-Pflaumenschnitte
• Maulwurfkuchen
• Donauwelle
• Rahmkuchen mit Schoko oder Heidelbeeren

• Buttermilchkuchen
• Aprikosenjoghurtschnitte
• Sandkuchen

Für jeden Anlass – unsere Torten

Zur Hochzeit, zum Geburtstag, zum Firmenjubiläum oder zu anderen Feierlichkeiten gehört eine festliche Torte einfach dazu. Ob fruchtig-frisch, sahnig, mit Marzipan oder Buttercreme,  unsere Torten sind nicht nur optisch sondern auch geschmacklich ein Höhepunkt. Die Form der Torte lässt sich individuell festlegen. Egal ob rund, quadratisch, als Freiform (z.B. Herz) oder mehrstöckig als Aufsatz- oder Etagentorte.
Deine Bestellungen nehmen wir gern in unserem Ladengeschäft oder telefonisch entgegen. Um Deinen individuellen Wünschen für Hochzeitstorten entsprechen zu können, vereinbare bitte einen Termin. Unsere Mitarbeiter freuen sich auf Dich!

• Buttercremetorten (z.B. Schoko, Nugat, Zitrone)
• Sahnetorten (z.B. Quark, Kirsch, Erdbeer, Schoko, Nugat, Stracciatella)
• Obsttorten (z.B. gemischt, Erdbeer, Himbeer, Pfirsich, Mandarine)
• Marzipantorten

• Frankfurter Kranz
• Buttereiche
• Sahneschnittene (z.B. Himbeer, Quark, Heidelbeer-Joghurt)
• Biskuitrouladen mit verschiedenen Sahnefüllungen (z.B. Erdbeer, Schoko, Eierlikör)
• Kaffeeschüssel (verschiedene Kleinteile)

• individuelle Torten nach vorheriger Absprache z.B. Hochzeitstorten

Für Feinschmecker – unser Kleingebäck

Tagtäglich bereiten wir feinstes Gebäck für unsere Kunden zu und sorgen so für kleine Genussmomente im Alltag. Das vielfältige Sortiment reicht von Leckereien aus Hefeteig, Mürbeteig, Blätterteig, bis zu Biskuit, Brandmasse oder Lebkuchenteig. Auch Spritzkuchen, Quarkkrapfen und Pfannkuchen verlassen unsere Backstube jeden Tag frisch. Unser Buttergebäck wird nach wie vor aus hochwertigen Zutaten nach traditionellem Rezept des Großvaters mit einer ebenso aus der Zeit stammenden Gebäckpresse  hergestellt.

• Pfannkuchen
• Spritzkuchen
• Quarkkrapfen
• Donuts
• Streuselschnecke
• Quarkblätterteig
• Kirschblüten
• Mohnstreifen
• Twister
• Canadier
• Mini Marmorkuchen

• Windbeutel
• Eclairs
• Kirschsahne-Ringe

• Butter-S-Gebäck
• Butter -Palisaden-Gebäck
• Butter-Mürbchen
• Butter-Mandel-Gebäck∗
• Bärentatzen∗
• Baumspitzen∗
• Kokosmakronen∗
• Lebkuchengebäck∗

∗saisonabhängig

Festliche Verführung – unsere Christstollen

Der Stollen wird Mitte des 14. Jahrhunderts erstmals urkundlich in Naumburg an der Saale erwähnt und ist somit das älteste weihnachtliche Gebäck Deutschlands. Unser Christstollen wird nach alter Tradition und nach einem streng gehüteten Familienrezept in Handarbeit hergestellt. Unser Butter-Rosinen-Stollen  begeistert durch seinen Geschmack und seine Saftigkeit, was durch den Einsatz bester Zutaten wie Butter, Sultaninen, Zitronat, Orangeat und Mandeln in fein abgestimmten Mengen erreicht wird. Neben dem klassischen Butterstollen gibt es weitere Kreationen wie Mandelstollen, Mohnstollen, Dinkelstollen oder Marzipanstollen. So bietet sich allen Genießern ein abwechslungsreicher und auf die persönlichen Vorlieben abgestimmter Genuss.

• Haferkorn’s Butter-Rosinen-Stollen
• Haferkorn’s Butter-Mandel-Stollen
• Haferkorn’s Butter-Mohn-Stollen
• Haferkorn’s Butter-Marzipan-Stollen
• Haferkorn’s Butter-Schoko-Stollen
• Quarkstollen mit Rosinen oder Cranberry’s